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禅の湯の ? 大黒柱 すみこさん?

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禅の湯のスタッフは、とっても素敵な人がたくさんいます。

禅の湯の キッチンスタッフの大黒柱 すみこさん を紹介します。

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禅の湯の大黒柱 すみこさん

すみこさんは、長女が赤ちゃんの頃から 禅の湯のスタッフです?

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ペアレントも絶大なる信頼を寄せている すみこさん

大学生と高校生のお子さんがいるようには見えないのですが、大きなお子さんが二人いるすみこさん 本当に忙しい中 奥さんとしても お母さんとしても 非の打ち所がない女性です。

「すみこさんいないと不安っす」という声が男性スタッフからよくあがります

禅の湯の夕食メニューは、ものすごく厳しいプロの料理人の方が 月に2日来てくれて、その時期に住職の畑や地元で採れる野菜を中心に献立をたて すみこさんを中心に調理指導を受けております。

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厨房の中心で 禅の湯の料理担当の大黒柱として 厳しい先生の一言一言をメモにとり 先生から 「すみこさんがいるから 自分が教えたレシピを忠実に毎日 お客様に提供できると安心しているぞ」 と言われるすみこさん。移動は駆け足で、一切無駄な動きがない すみこさんは、ペアレントのゆりこさん・まさこさんは勿論のこと禅の湯のスタッフ全員から信頼され尊敬されております。

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腰痛がひどくならないことを スタッフ全員で心配しております。これからは、私たちもすみこさんを支えられるような スタッフに成長しなければ とみんなで思っております。

いつも本当にありがとうございます。