金目鯛のしゃぶしゃぶ

少し厚めの金目鯛の切り身を、さっとダシにくぐらせて召し上がってください。口の中に広がる、金目鯛の甘みを実感していただけると思います。

更にとっておきのお楽しみは、締めの雑炊。
金目鯛から程よく出たダシで、伊豆ならではの雑炊をお楽しみください！

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